2021年6月2日，山东各大姜产区货源供应量尚可，整体供需还算平衡，买家拿货继续维持刚需，走货以稳为主，个别市场下货稍缓，价格方面多是持稳。北方小姜行情仍显低迷，农户卖货积极性有所提高，但因客商采购有限，价格运行稳弱。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货260车左右，走货速度稳;昌邑琨福市场上货180车左右，整体走货速度偏缓，一般及以下质量货源价格有所下探;峡山市场上货60车左右，走货速度一般。

　　安丘黑埠子市场上午上货不到10车，市场内人气聚集尚可，客商按需询价拿货，整体走货速度一般，价格持稳。市场内交易参考价格在2.50-2.70元/斤。

　　莱州大姜市场上货120车左右，市场内货源供应有所增加，整体交易情况一般，行情运行还算平稳。莱州金大宏上货70车左右，整体货源供应量持稳，买卖交易随行进行，下货正常，价格持平。目前莱州当地主流洗姜参考价格在3.60-3.80元/斤。

　　莱芜产区行情运行波动不显，周边市场买家按需挑拣采购，整体交易量不大，价格方面暂时平稳。目前一般质量洗姜参考价格在3.00-3.30元/斤。平度产区行情继续保持当前平稳运行的态势，客商按需采购合适货源，购销随行，价格方面暂无调整。目前当地优质洗姜参考价格在3.60-3.80元/斤，优质泥姜参考价格在2.90-3.00元/斤。

　　青州产区走货速度还算平稳，客商按需采购合适货源，价格行情运行持稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.30-3.40元/斤;优质泥姜参考价格在2.70-2.80元/斤。红芽姜货源供应量有所增加，交易情况尚可，价格略有下调，目前红芽泥姜交易参考价格在5.00-6.00元/斤。沂水产区购销基本随行进行，发市场客商按需补货,交易氛围一般，成交有限，行情稳定。目前当地优质大姜参考价格在3.00元/斤左右。莒县产区交易量有限，购销基本随行进行，国内市场走货速度一般，客商拿货按需，价格暂稳。目前当地优质小黄姜参考价格在4.50元/斤左右。

　　山东龙口产区价格行情持续稳弱，当前可供交易的货源量有所增加，农户卖货积极性尚可，前来采购的买家人数依旧不多，走货不快。目前当地一般货源参考价格在3.00元/斤左右。

　　泰安宁阳产区整体交易仍显清淡，目前客商拿货积极性不高，整体成交量不大，价格行情运行稳弱，略有下探。目前当地窖姜参考价格在3.00元/斤左右。