2016年第51周产区周定基指数为359.18,较第50周下滑65.2,跌幅为15.36%,下跌幅度较大。横向观察周指数变化,从第41周突破400点大关后,价格开始经历涨跌互现,第45周达到最高点473.18,然后开始回落,47周开始又小幅攀升,第49周达到一个新高,之后开始一路走低,本周降幅较上周有所拉大,黄姜逐渐退市,新姜占据主流是本周指数变化较大的重要因素。