2019年3月生姜月定基指数为419.54点，较2019年2月生姜月定基指数421.81点，下跌2.27点，跌幅为0.54%；月环比指数为99.46点，下跌5.94点，跌幅为5.64%；月同比指数为99.82点，比1月份价格指数下跌11.09点，跌幅10%。从走势图表上看，本月大姜价格指数较上月继续走低。

　　从产区大姜交易情况来看，3月在没有利好提振的情况下，采购需求出现小幅回落，与农户惜售共同作用，姜价出现小幅走低，带动大姜价格指数偏弱下行，较1月有不明显回落。