2019年10月生姜月定基指数为575.95点，较2019年9月生姜月定基指数562.75点，上涨13.2点，涨幅为2.35%；月环比指数为102.35点，比2019年9月上涨15.23点，涨幅为17.48%；月同比指数为138点，比9月份同比价格上涨8.31点，涨幅为6.41%。从走势图来看，本月大姜价格指数偏强震荡运行。

　　从产区大姜交易状况来看，10月份农户陆续开始挖姜，上货量减少，价格本该上涨，但有部分莱州木箱装冷库货源开始出售，冲击了黄姜的价格，导致十月中上旬姜价持续偏弱下行；10月后期，客商拿货积极性增加，黄姜与鲜姜走货均开始变快，价格接连上涨，部分交易市场出现抢货和打泥姜现象，购销活跃，行情偏强运行。