2022年7月，生姜月定基指数为250.12点，较2022年6月定基指数161.29点，上涨了88.83点，涨幅为55.07%；月环比指数为155.08点，比2022年6月上涨了59.19点，涨幅为61.73%；月同比指数为47.66点，比2022年6月份上涨了20.77点，涨幅为77.24%。进入7月份，大姜市场受产区多雨影响，姜窖上水严重，农户积极出售上水姜，另有姜地被淹情况发生。受此因素带动，各地收储客商入市积极，农户受姜价上涨影响出货积极性降低，出现惜售心理，坚持挺价出货，导致姜价不断拉涨。后期农户出货随行，部分农户认价出售，国内客商拿货积极性一般，外加前期采购的高价货源暂未消化完毕，拿货力度降低，走货速度不快，交易放缓，价格弱势下探。