2023年第21周生姜周定基指数1446.91点,较2023年第20周1462.89点相比,下跌了15.98点,跌幅为1.09%;周环比指数为98.91点,下跌了1.94点,跌幅为1.92%;周同比指数为867.39点,上涨了23.39点,涨幅为2.77%。本周大姜产区走货多呈现缓稳态势,由于当前终端交易并不算快,周内在各市场采购的买家拿货按需挑拣,走货缓稳,价格较上周仍有偏弱表现。