2025年第11周生姜周定基指数为619.03点,与2025年第10周的指数618.26点相比,上涨了0.77点,涨幅为0.12%;周环比指数为100.12点,下跌了0.41点,跌幅为0.41%;周同比指数为107.15点,下跌了1.76点,跌幅为1.62%。