2017年第31周生姜周价格指数为451.84点,较第30周451.60点,上涨0.24点,涨幅0.05%,周环比指数100.05%,周同比指数260.45%。由生姜指数周走势图表,本周生姜价格并没有明显变化,微幅波动。本周山东多产区受降雨影响,生姜交易前期受阻,上货量上下波动较大,价格也在区间波动,出口商采购意愿减弱,成交量未见放大,但购销基本平衡,走货尚算平稳,整体行情以稳为主。