2023年7月，生姜月定基指数为1336.46点，较2023年6月定基指数1438.53点，下跌了102.07点，跌幅为7.10%；月环比指数为92.90 点，下跌了5.94点，跌幅为6.01%；月同比指数为534.32点，比2023年6月份下降了357.58点，跌幅为40.09%。

　　进入7月份，整体农户卖货积极性尚可，由于价格出现震荡偏弱的趋势，农户多有认价出售表现，发市场客商采购多有挑拣压价的意向，因此月中期，各市场价格下调较为明显，后期因产区多有降雨预警，买家跟进积极性稍有提升，行情出现跌后回涨，但实际买家购货需求量仍较为稳定，后期交易仍以震荡为主。